| By Naked Press

Juice Cleansing: Myths vs Facts

myth-vs-fact-profile

Juice cleansing katanya bisa menghilangkan toksin, katanya bisa menurunkan berat badan, katanya… jangan terlalu banyak ‘katanya’. Langsung saja kita bahas, mana yang mitos mana yang fakta seputar juice cleansing.

“Satu hari juice cleanse, beratku turun sekilo!”
Saat cleanse, asupan kalori kita sekitar 1500-1700 kalori, lebih sedikit dibanding saat asupan standard wanita yaitu 2400 kalori. Ini yang menyebabkan berat badan turun. Tapi bukan berarti kamu cleanse dengan tujuan supaya kurus. No! Cleanse itu untuk me-reboot energimu.

“Kalau sayur di jus, seratnya hilang dong!”
Ada dua jenis serat atau fiber dalam sayuran, yaitu soluble dan insoluble. Juicing dapat menghilangkan insoluble fiber dari sayur tapi tetap mempertahankan soluble fiber-nya. Soluble fiber menyediakan zat penting yang berguna sebagai prebiotik untuk melancarkan pencernaan.

“Jus kan banyak gulanya!”
Eits.. Jus apa dulu? Kalau kamu ingin jus yang sehat alias tidak kebanyakan gula, ikuti rumus 80:20 untuk sayur berbanding buah. That’s why detox yang benar, tidak boleh terlalu banyak buah karena kandungan gulanya membuat hormon tidak seimbang. Or just go total green!

“Tidak perlu juice cleansing, tubuh kita bisa detox sendiri.”
Yes, ginjal dan hati memang secara alami melakukan detoksifikasi. Tetapi, polusi dan tingkat stress tinggi ditambah lagi pola makan tidak sehat membuat fungsi detoks perlu dibantu dengan juice cleansing.

“Cuma konsumsi jus, protein mana cukup”
Fact: orang dewasa punya stok protein dalam tubuh yang cukup untuk melakukan juice cleanse 2 sampai 3 hari.

“Saat di jus, nutrisi sayur dan buah hilang.”
Proses juicing yang menggunakan panas (seperti blender) dapat menghilangkan sebagian nutrisi sayur dan buah. Tapi dengan metode cold-pressed, panas yang dihasilkan hampir tidak ada sehingga kandungan vitamin dan mineral dalam jus tetap terjaga.

“Makan langsung sayur dan buah lebih bagus daripada jus.”

Smoothie, cold-pressed juice, atau pun salad, semuanya baik untukmu. WHO menyarankan kita mengkonsumsi 400-500 gram sayur per hari, setara dengan dua mangkok besar. Kalau kamu tidak punya waktu atau pun tidak sanggup menghabiskan sayur sebanyak itu, jus adalah solusi tepat.

Comments

  • Kalau cold pressed pakai alat manual …apa itu maksud nya….tks

    wati | | Reply

Leave A Comment

October Guest Editor